Depuis la rentrée de septembre, les élèves en classes élémentaires expérimentent le nouveau
self participatif.
Ce changement majeur au sein du nouveau restaurant scolaire porte déjà ses fruits, tout en
demandant des ajustements logistiques pour les équipes et les familles.
Côté enfants, les retours sont très positifs pour les grands. Les élèves apprécient grandement ce fonctionnement participatif qui favorise leur autonomie au moment du repas.
Sensibilisés au gaspillage alimentaire, les élèves demandent désormais leurs portions en fonction de leur appétit. Ils finissent ainsi plus facilement leurs assiettes.
Malgré la possibilité de se faire servir plusieurs fois, les restes de nourriture sont extrêmement faibles chaque jour.
Cette réussite repose aussi sur l’engagement de la responsable de la cantine, qui connaît parfaitement les goûts des enfants et adapte le service au plus près de leurs attentes.
Pour les petits, l’installation de bain-marie pour le maintien au chaud de leurs plats, a permis de les installer côté garderie et être ainsi à l’écart des plus grands.
Les enfants de maternelle bénéficient désormais d’un espace dédié beaucoup plus calme et adapté à leur rythme.
Au niveau des agents, même si le self participatif entraine moins de manutention sur la vaisselle au quotidien, il n’en reste pas moins que le personnel doit faire face à une augmentation importante de la charge de travail concernant le nettoyage des nouveaux locaux (cuisine et salle de restauration).
Côté parents le fonctionnement administratif évolue lui aussi avec le déploiement du nouveau Portail Citoyen.
Pratiquement 100% des familles avaient déjà créé leur espace à peine 15 jours après la rentrée.
Merci à elles pour leur implication !
Un guide pratique sera distribué aux familles très prochainement,
suite à l’application de nouvelles règles.
